Bang Bang Hähnchen würzig, sauer und so lecker
Kokoskäsekuchen, Vanille-Vanillepudding und eine Schicht der Schokolade, die alle auf einer Kokosnuss-Makaroon-Kruste sitzen, werden wir spenden, um Amerika für jedes Stück Kokoscreme-Pie-Käsekuchen bis Juli zu füttern,
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Begleiten Sie uns für den Brunch an diesem Wochenende, verfügbar Samstags sind Sonntags verfügbar.
Für das Hähnchen AficionAdo ist Cathy Aways Trectise sicher zu begeistern. Diese wunderschöne Sammlung köstlicher Rezepte bringt sicher, dass sie den Koch und die Eatser gleichermaßen freude. Ik Sharma, Kochen Kolumnist und Autor der Saison und die Aroma-Gleichung
Blatt Pan Huhn ist ein frischer, moderner Ansatz, um das Abendessen auf einer Pfanne zu kochen. Diese arentigen ordentlichen Protein- und Kartoffeln düstere Tübel international -inspirierte Rezepte, um ganze Hühner, Hähnchenbrust, Beine, Oberschenkel und Flügel, aber auch Hühnerfleischbällchen und Hühnerspieße zu rösten. Mit Coriander-krustiertem Huhn mit knusprigem Kichererbsen und Granatapfel, thailändischen gelben Curry-Hähnchenschenkeln mit Gurken, Hühnerkatsu mit Pflaume-Sauce und vieles mehr, erhebt Sie Ihr Abendessen mit neuen Aromen und Techniken, während Sie die einfache Ein-Pan-Kochen genießen.
James Beard Axtwinning Writer Cathy Axway deckt den Globus mit ihren genialen Rezepten ab, und auch die von Chefs Melissa Clark, Jenn de la Vega, von Diaz, Pati Jinich, Yewande Komoafe, Preeti Miscry, Leela Punyaratabandhu und Louisa Shafia. Ebenfalls enthalten sind Rezepte für köstliche Seiten, Salate und Saucen, um diese köstlichen und gewinnenden Hühnerendessen abzurunden.
Einer der beliebtesten Vorspeisen, die Sie auf jeden Fall in den meisten chinesischen Starts finden, Bang Bang Huhn-Hühnchen, auch Annernsbon Bon Huhn oder Pang Bang Chicken oder Pon Pon Huhn, stammt von der Szechuan Region in China.
Also kommt der Name Bang Bang von der Tatsache, dass Hühnchen weicher, zärtlich und schließlich zerkleinert wird, nachdem er es mit einem schweren Holzstab klopft hatte. Da ist der Hämmerklang Bang Bang! Also der Name Bang Bang Huhn
Manchmal wird es auch Hähnchen mit fremden Aromen bezeichnet. Die Sauce ist süß, würzig, nussig und leicht tangy. Die Prime-Zutat in der Sauce ist die Sichuan-Pfefferkörner. Sichuan Peppercorns haben Umami, das Austragungsaroma, das Sie einfach nicht schlagen können.
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Avocado Wrap mit Gurke Broccocess
Bang Bang Huhn ist so gut! Für diejenigen, die kein Bang-Bang-Teller gegessen haben, ist es ein knuspriges gebratenes Gericht mit einer süßen heißen Sauce. Das Geheimnis, um es sehr knackig zu machen, rollt es in Maisstärke anstelle von Mehl. Auch das Huhn in Buttermilk in Buttermilk einweichen, bevor sie im Maisstärke rollen, hilft tanpliziert, dass auch mit der Köstlichkeit dieses Gerichts trägt. Die Sauce kann die knusprige Panierung erweichen, so dass Bang Bang am besten gegessen wird.
Das Maisstärke-Panier macht dieses Huhn knusprig und hilft ihnen, ihre Krise zu halten, nachdem die Sauce hinzugefügt wird. Sie können jedoch Allzweckmehl für den Maisstärke ersetzen oder ein Gemisch aus einem halben Mehl und einem halben Maisstärke verwenden.
Der Washington Post Bang Bang Huhn ist ein Sichuan-Teller, das voller großer Aromen ist: die Erde von Sesamöl, die reichen Umami von Hühnerfett, das Kribbeln von Chiliöl, den scharfen Kick von Chinesischer schwarzer Essig und die Kühlhitze von Ingwer.
Manchmal wird als Bon Bon Huhn übersetzt Kocht im Allgemeinen Dampf oder kochen Sie ganze oder schneiden Sie Hühner, und dann ist dies der wichtige Teil, um auf sie zu knallen.
Warum alle Schläge? Es trennt effizient das Fleisch von den Knochen und hilft, das Huhn in gezackte Streifen und Shreds zu reißen. Oder, wie Autor und Kochbuchautor Cathy Alway es in ein Stück für den Geschmack gesteckt hat, blättert der Knallendruck den Oberschenkel- und Brustfleisch, Umwandeln von von ganzem Hühnerteil in einem weichen Schwamm. Diese zarte Scherben sind dann bereit, die würzige, süße, saure und salzige Sauce aufzunehmen, die oben geht. Gurken, Frühlingszwiebeln und Zweigen von Koriander sind die letzten Schliffe.
