Liste der Auberginen-Sorten

Miniatur-Auberginen-Sorten

Sorten - Verwandte namens "Aubergine"

Technisch nicht eine Aubergine, aber sehr eng verwandt, stammt dieser Nachtschatten in Westafrika. Es wurde in Mittel- und Ostafrika, der Karibik, Südamerika und Teile Südostasiens eingeführt worden. Es gibt viele Sorten und Landrennen dieser Art, die in der Fruchtgröße erheblich variieren. Das Fotoprogner verfügt über sehr lange CaliDex-Lappen, aber einige verfügen über mittel- oder kurze Lappen. Unreife die Frucht kann grün, weiß oder lila sein, reift jedoch im Allgemeinen zu gelb oder gelbbraun. Hey, werden am häufigsten unreifen und gegessen und roh oder gekocht gegessen, obwohl sie ziemlich bitter sind. Details und Kochen. Foto von Vinayaraj verteilt unter Lizenz Creative Commons Attribution-sharealike v3. Unportiert.

Früchte dieser Pflanzen sind in Manipur und Mizoram im äußersten Nordosten von Indien besonders beliebt. In Nigeria werden die Früchte ähnlich wie Tomaten verwendet, um eine Sauce zu machen. Sie werden auch in Currys in Thailand und Vietnam eingesetzt. Eine angemessene Zahl ist in Brasilien für die afrikanischen Gemeinden dort angebaut, und einige sind in Italien angebaut, die wahrscheinlich von Ethiopien von italienischen Soldaten zurückgebracht werden. Details und Kochen. Foto von tabish q auf englisch Wikipedia verteilt unter Lizenz Creative Commons Attribution-sharealike v3. Unported, Benachrichtigung erforderlich.

Dieser Strauch ist die Pflanze, aus der die domestizierte Aubergine entwickelt wurde. Es ist heimisch in Afrika Südlich-Sahara und Südasien aus Arabien Ost nach Indien. Die Früchte beträgt 1 bis 1 Zoll Durchmesser und reifen auf gelb oder braun. Alle Teile der Pflanze sind giftig, aber in Westafrika wurden Sorten entwickelt, die größere, essbare Frucht- und essbare Blätter bieten. Innerhalb ihres Sortiments hat diese Anlage eine große Anzahl von medizinischen Anwendungen, aber es wird auch als Gemüse-Rennet bei der Herstellung von Käse verwendet. Das Foto-Exemplar wurde in den Mountans of Oman im Fut Südosten der arabischen Halbinsel fotografiert. Foto von nepenthes verteilt unter Lizenz Creative Commons Attribution-sharealike v3. Unportiert.

Es gibt eine alte Gartenarbeit, die richtige Pflanze, den richtigen Ort, den richtigen Ort und das ist sicherlich für Auberginen wahr, da sie mindestens 6 Stunden am Tag in fruchtbarer, gut durchlässiger Boden mit einem hohen organischen Material benötigen und ein pH-Wert von neutralem zu Säure im Bereich von 6. -7. . Ich habe jedoch im Laufe der Jahre gefunden, in der Aubergine weniger als ideale Bodenbedingungen toleriert, aber nicht in sehr feuchten und nassen Bereichen gedeihen.

Virginia Cooperative Erweiterung Publikation 426-480Recomments folgende Sorten für unser Gebiet: Missionsglocke, schwarzer Ritter und kleine Finger. Im Laufe der Jahre fand ich auch Oriental Express, Nadia, Long Purple, Ichiban und Rosa, um zuverlässige, produktive Darsteller in unserem Gebiet zu sein.

Kühles Wetter ist für Auberginenwachstum nicht günstig. In der Tat sind Auberginen weniger tolerant von Frost als seine Cousins, Tomaten und Paprika. Die meisten Sorten erfordern einen langen frostfreien Zeitraum, 100 bis 150 Tage vom Samen. Samen Keimung schnell bei 70º-90ºC und sollte vor der Transplantation in Innenräumen von 8 bis 10 Wochen gestartet werden. Nachdem er transplantiert, erfordert Aubergine 70-80 Tage, um reifen. Normalerweise warte ich mindestens zwei bis drei Wochen nach dem letzten durchschnittlichen Frostdatum, um meine Auberginen-Sämlinge einzustellen. Ein häufiger Fehler besteht darin, Auberginen zu früh zu transplantieren. Kaltes Wetter hemmt die Pflanze und das Wurzelwachstum, wodurch die Pflanzenkraft und die Erträge reduziert werden. Stellen Sie beim Pflanzen in Reihen die Transplantation von etwa 18 bis 24 Zoll auseinander.

Und wie ich bereits erwähnt, können Auberginen auch in Behältern angebaut werden, erfordern jedoch mindestens einen Zweigallonen-Topf pro Pflanze. Behälter sind eine großartige Möglichkeit, um jede Oberfläche in einen produktiven Gemüsegarten zu drehen. Container bieten auch eine gute Lösung, wenn Sie kurz auf Gartenraum sind oder einfach nur den Komfort genießen möchten. Auberginen, die in Behältern angebaut werden, benötigen eine konstante Wasserüberwachung, da Töpfe schnell trocknen. Sorten mit kompakten Pflanzen sind eine gute Wahl für den Containerbau, und die vorgeschlagenen kompakten Pflanzeninclude-Märchen, Halbmond, Hansel, Gretel und Bambino.

Auberginen benötigen ein konstantes Wasser und viel davon mindestens ein bis zwei Zoll pro Woche. Mulching  verhindert den Feuchtigkeitsverlust und die Notwendigkeit, häufig Wasser zu gewinnen. Wenn ich wasser Wasser, ist mehr besser! Ich gebe meinen Auberginen in wöchentlichen Intervallen ein schweres Einweichen, da leichte, häufige Bewässerung flache Wurzelsysteme fördert, was zu einer schwächeren Anlage führt.

Kennen Sie Ihre Sorte! Wenn Sie unter günstigen Bedingungen angebaut werden, sind einige Auberginensorten - wie schwarze Schönheit â € ", um eine Höhe von 4 Fuß zu erreichen und große, schwere Früchte zu entwickeln, die Unterstützung benötigen, um die Äste von Brechen zu bringen oder die Pflanzen daran zu bringen, in windig zu bläst oder zu halten Bedingungen. Dies hält auch die Früchte von dem Boden, der dazu neigt, zu verderben.

Pflanzen Sie Auberginen und sie werden kommen. Jedes Jahr, genau wie Uhrwerk, bald nach der Anpflanzung von Auberginen, erscheinen die Flohkäfer, um kleine Löcher in den Blättern zu kauen, und dieses Kauen wird junge Pflanzen ernsthaft schwächen. Die Floh-Käferlarven füttert nicht nur auf den Blättern, füttert auch die Wurzeln der Pflanze. Ich habe gefunden, dass Floating-Zeilenabdeckungen einen ausreichenden Schutz bieten.

Auberginen haben perfekte Blüten - bedeutet, dass sie sowohl männliche als auch weibliche Teile enthalten und als selbst bestäubt werden wie ihre Angehörigen der Tomate und des Pfeffers. Die Forschung zeigt jedoch an, dass Auberginenbeständigkeit und Obstsatz durch Bienenaktivität verbessert wird. Sobald die Aubergine zu blühen beginnt, entferne ich die Zeilenabdeckung. Nachdem die Pflanze blüht, war es meine Erfahrung, dass der Floh-Käfer-Druck [/ A6> abnimmt.

Die University of Marylandhas dokumentierte den Erfolg, der die Auberginenblätter mit Surround bespritzt hat - ein organisches Produkt aus Kaolin, einem feinen Lehm, der eine sehr dünne Barriere auf den Blättern bildet und sie vor hungrigen Flohkäsen schützt. Die von der University of Maryland durchgeführten Tests deuten darauf hin, dass ein frühes Sprühen von Transplantaten mit diesem organischen Produkt signifikant gesendete Flohkäferschaden und erhöhte Erträge im Vergleich zu unbehandelten Anlagen. Die Tests zeigten auch, dass ein frühes Sprühen, bevor die Auberginen angegriffen werden, effektiver als das Sprühen, nachdem die Floh-Käfer angegriffen wurden. Die University of Maryland hat auch anbrunden Video demonstriert, wie man in die Blätter der Aubergine umgibt, um sie vor Flohkäfern zu schützen.

Die häufigste Krankheit, die die Aubergine betrifft, ist Verticillium Welte, eine Bodenpilzerkrankung, die das Gefäßsystem der Anlage betrifft, und die Ergebnisse in einem verkümmerten Pflanzenwachstum, gelb Verfärbung und eventuelle Entlüftung von unteren Laub, Und schließlich pflanzen den Tod. Eine infizierte Anlage sollte aus dem Garten entfernt und zerstört werden. Das Aufstellen der Trümmer in den Komposthaufen wird den Kompost mit der Krankheit kontaminieren. Seine Krankheit kann seit Jahren im Boden bleiben; Daher ist es sehr wichtig, vermeiden Sie vermeiden, anfälliges Gemüse in denselben Gebieten wie andere Mitglieder der Nightshade-Familie zu pflanzen - Tomaten, Pfeffer und Kartoffel. Sobald eine Pflanze Verticillium aufweist, gibt es keine Heilung; ResearchHas zeigte jedoch, dass Auberginen, die zu verticillium Wilt-resistenter Wurzelbestand gepfropft wurden, kräftigere und produktive Pflanzen produzieren. Ich habe kürzlich bemerkt, dass diese Art von gepfropften Auberginen von mehreren Spezialgärten vermarktet wird.

Beginnen Sie mit der Ernte von Auberginen, wenn die Früchte erreichbar sind, saubere Haut glänzend ist. Ein weiterer Test der Sprengmaschine besteht darin, die Seite der Früchte fest zu drücken; Wenn dieser Druck einen Daumenabdruck erzeugt, der schnell zurückgeht, ist Ihre Aubergine bereit für die Ernte. Unterirdische Aubergine ist zu schwer, um einen Daumenabdruck zu nehmen, und überreizte sich so weich, dass ein Daumendruck einen dauerhaften Bluterguss verlässt. Erntefrüchte durch Schneiden, nicht verdrehen, was die Pflanze beschädigen kann.

Aubergine ist eine relativ einfache und lustige Pflanze, um zu wachsen, und macht eine wunderbare Gartenzugabe. Sie fügen auch die Aufregung von Color und Textur zu Ihrem Gemüse- oder Ziergarten Garten hinzu, und ihre kulinarischen Anwendungen sind endlos!

Aubergine ist ausgezeichnet, wenn Sie mit einer Vielzahl von Zutaten gefüllt oder mit einer von mehreren Methoden gekocht werden, z. B. sautieren, braten, braten, backen, grillen oder langsam in Fleisch, Reis oder Käsegerichten und Eintopfern kochen. Wenn sie alleine vorbereitet sind, sind sie manchmal baniert oder zerschlagen, bevor sie kochen. Sie werden auch als Vorspeisen verwendet oder können auch Teigwaren in Lasagna-Gerichten ersetzt werden. Ein sehr beliebtes Gericht ist Aubergine Parmigiana. Die meisten verschiedenen Sorten der Aubergine sind in Rezepten austauschbar.

Entsprechend der amerikanischen Gartenbau-Enzyklopädie des Gartenarbeits-Gemüses, ein chinesisches Buch mit einem chinesischen 5. Jahrhundert, enthält eines der ältesten Referenzen auf Auberginen. Ein schwarzer Farbstoff wurde aus der Anlage hergestellt, und Damen der Mode verwendeten es, um ihre Zähne zu beschleunigen - die, wenn sie poliert, wie Metall glänzten.

In China, als Teil ihres Brautpreises muss eine Frau vor ihrem Hochzeitstag mindestens 12 Auberginenrezepte haben. In der Türkei, Imam Bayeldi, wird im Olivenöl ein schmackhafter Leckerbissen in Olivenöl in Ekstase einen religiösen Führer in Ekstase gemacht. Als er erstmals in Italien eingeführt wurde, glaubten die Menschen, dass jeder, der den Mad Apple aß, sicher gewinnen konnte.

Früchte des Solanum-Integrifoliums und S. Gilo fehlt ein fester Innenraum und ähneln ihren Tomatenangehörigen. Die tomate gefürwortete Aubergine-Anlage reicht in Höhe von etwa 4 Fuß und trägt typischerweise keine Frucht, die mit einem Durchmesser von 2 Zoll oder weniger beträgt. Gemeinsame Hautfarben reichen in den Farben von Grün, Rot oder Orange sowie Bicolor oder Striped.

Die optimalen tagwachsenen Temperaturbereiche zwischen 70F und 85F. Wenn die Temperaturen über 95f steigen, hört Aubergut auf, Früchte einzustellen und darf Blumen fallen oder unreifen Früchte abbrechen. Das Fruchtsatz wird auch reduziert, wenn Temperaturen unter 60 ° C fallen.

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Im Jahr 2010 arbeitete Merrolee Kick, jetzt 53, als High-School-Lehrer und studierte für ihre MBA, als sie die Idee für Buzzballz, Singleserve Cocktails erhielt, die in hell gefärbten kugelförmigen Behältern kommen. Nachdem er die Industrie hart erforschte, aber von mehreren Kreditgeber abgelehnt wurde, schaute sie bar Geld ...

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