Rotweinkürbis-Chili
Wenn Sie nach dem besten Chili-Rezept suchen, ist dieser bestinstant-Topf-Chili Recipe super leicht zu machen, mit Geschmack verpackt, und ist oh so befriedigend. Das ultimative Komfortfutter! Das Rezept enthält auch Anweisungen, um dieses Chili in den langsamen Kocher und den Kochplatten herzustellen.
What'sextra toll über Multi-Kocher - wie das Ninja-Foodi und der Instant-Pot - ist, dass sie diesen aromatischen Mitmischungsverfahren durch Druckkochen beschleunigen. Und diese Küchenwerkzeuge geben Ihnen das gleiche, komplexe, herzhafte Chili in einem Bruchteil der Zeit.
Option 1: Ninja Foodi - Ich mache diesen Chili oft in meinem Ninja Foodi. Ich habe das 8-Quart-XL-Deluxe Foodi, aber Sie können dies auch in den 6-Quart-Foodi machen. Und ja, das ist mein Kochbuch, der Ninja Foodi-Druckkocher-Mahlzeit-Prep-Kochbuch, in diesem ersten Foto! ;
Was kann ich tun, um dies in der Zukunft zu verhindern?
Gestern haben wir diesen köstlichen gegrillten Salmon Realwith You und heute geteilt, wie versprochen, wir haben ein weiteres leckeres Rezept von Rowert Mondavifor Wine Week. Und heute eignet sich heute viel mehr Fallen und Winter. Sag Hallo zu Merlot Chili! Setzen Sie niemals Wein in Ihren Chili? Nun, du hast nicht gelebt. Da ein tiefer und reicher Rotwein Ihrem Chili-Rezept einen mutigen und dennoch komplexen Geschmack hinzufügen kann, und nehmen Sie sie auf den nächsten Foodie-Level. Tatsächlich ist Wein eines unserer liebsten geheimen Chili-Zutaten! Außerdem müssen Sie eine Flasche öffnen, um zu kochen, was ziemlich viel garantiert Sie müssen sich auch ein Glas eingießen, um sich zu genießen, während Sie kochen. Wir nennen das einen Sieg in der Küche!
Ich werde jedoch wahrscheinlich ein bisschen Wein brauchen, um mich durchzubringen. Angesichts der Wahl trinke ich fast immer rot und freut sich wirklich auf eine gute Malbec. Malbecs sind ein bisschen schwieriger als Ihr typischer Cabernet oder Merlot. Helabel sagt, "üppig mit Hauch von Gewürzen", was genau meine Vorstellung von einem perfekten Wein ist.
Da ich wusste, dass die Crios Malbec gut mit Burgern gepaart wurde, aber es war zu kalt, um außerhalb Grillen zu sein, entschied ich mich, einen Chili zu machen. Ich wollte das perfekte gemütliche Mahlzeit machen. Mit einem bestimmten Kick. Ich habe den Malbec nicht nur dem Chili hinzugefügt, aber ich habe offensichtlich auch ein Glas zusammen mit ihm genossen. Ich meine, Rotwein-Chili. Gibt es etwas Besseres an einem schneebedeckten Abend?
Und ja, ich habe zu viele dieser Tortilla-Chips gegessen. Jedes Mal, wenn ich sie mache, sagt Chris: "Warum machen Sie nicht einfach nur diese Zeit, also haben wir sie immer im Haus?" Antwort: Denn dann würde ich sie immer essen. Genug gesagt. Sie waren noch besser, als sie in den Rotwein-Kürbis-Chili getaucht waren.
Dieser Rotwein Chili mit Kürbis hat definitiv geholfen, mich durch eine harte Woche zu bringen. Wenn Sie HASSENHEHEN FÜR EINE EPARE-DINERMER UND SOHNEN BEWERTUNGS-NACHENE LUNCHNED, ist das Leben plötzlich nur ein bisschen einfacher.
Die erste Frage, die Sie wahrscheinlich selbst fragen, ist, welche Art von Wein dieses Chili-Rezept braucht? Die kurze Antwort ist Rotwein. Ein Pinot Noir oder ein Merlot wäre perfekt für diesen Chili. Aber benutze, was du zur Hand hast. Ich benutze oft einen guten Malbec, wenn ich koche, da ich immer einen Fall von Malbec zur Hand habe.
Thawraw Rinderrindfleisch auf einem Teller auf dem niedrigsten Regal des Kühlschranks, um tropfen auf andere Lebensmittel zu vermeiden. EEP-Rohstoff- und einsatzbereites Fleisch getrennt. Waschen Sie die Hände vor und nach dem Umgang mit rohen Rindfleisch. Schneidebretter, Schüsseln und Utensilien waschen, um Rinderrindfleisch mit heißem Seifenwasser zubereiten und gut zu spülen. Verwenden Sie separate Teller, um Rinderrindfleischpasteten in den Kochbereich und zubereiteten Pasteten zum Servierbereich zu tragen. SE ein Thermometer, um sicherzustellen, dass der Bodenrich die sicher gekochte Innentemperatur von 160 ° C erreicht.
Was bedeutet eine Zitrone Wein Chili Rezept schmeckt wie Sie fragen? Dieser Chili schmeckt genau wie Sie würde es erwarten würde, wie Zitrone und Wein. Das erste, was meine Frau und ich probiert haben, war die Zitrone schnell durch einen leichten Geschmack des Weins gefolgt. Meine Frau schmeckte den Wein ein bisschen mehr als ich, aber das ist wahrscheinlich, weil sie kein Weintrinker ist.
Bitte beachten Sie, dass ein Teil des Alkohols in diesem Rezept nicht vollständig verbrennen kann und die Überreste von signifikanter Bedeutung sein könnte erholt Alkoholiker, Eltern und andere, die ethischen oder
Ich fühle mich gezwungen, zu erwähnen, dass, wenn Sie den Wein trinken werden Sie nicht zum Kochen verwenden, es kein Geschäft in Ihrem Abendessen entweder hat. Vor allem, wenn man es am Ende hinzufügen, als Aroma. Ein guter Wein in ein paar Tagen nach seiner Prime ist in Ordnung. Ich denke, wir sollten an diesem kleinen Reim enden. Letzter. Verzeihung.
Ein paar Styles, die bei der Übereinstimmung von Weinen mit scharfem Essen berücksichtigt werden:
Andrs Rangeel, Assistant Head Sommelier Im indischen Restaurant Gymkhana in London, sagte trockene aromatische Weine und funkelnde Weine mit einem cremigen Mousse waren in sicheren Optionen für würzige Food-Paarungen, insbesondere wenn Sie möchten enthalten die Wärme.
Referenzieren auf seinen letzten Triumph in den Sud de France-Wettbewerb, gab Rangel die Paarung von Gymkhanas wilde Muntjac Biryani mit Wildwild mit Kardamom, Kurkuma, Chili, Safran, Minze und Koriander mit Domaine de la Grange des Pères Rouge von Languedoc-Roussillon.
Kochen von Lebensmitteln in Alkohol oder Hinzufügen von Nahrung ist natürlich nichts Neues. Wein, Spirituosen und Bier werden üblicherweise zum Hinzufügen eines Geschmacksbruchs und eines Aromas verwendet. Denken Sie an, dass COQ au vin, lager-stacheliger Truthahn-Chili, oder mit Schweinefleisch, das vor dem Kochen in Rum gekleidet ist. Dann gibt es spezialisierte Weine, die oft an mehr zum Kochen gedacht sind als Marsalas und dergleichen.
Interesse an Kochen mit Wein? Dieses klassische Hühnchen in Rotwein verwendet 2 1/2 Tassen Wein, kaumieren Sie das Hähnchen in einer Wine-Stock-Sauce für 40 Minuten, bevor Sie es für weitere 10 Minuten verdicken. Diese kleidigen weißen Weinmuscheln-Dampf in einer Brühe, die mit einer Tasse etwas Schönes und Trockenes hergestellt wurde. Flasche-rote Weinsauce ist kein Fehlnetz: Die fleischige chuck-geschnürte Sauce fordert eine ganze Flasche robuster Rot, die 90 Minuten gekocht wird, dann für eine weitere Stunde gegossen.
Wenn Sie Masserein oder ein marmorierter Schnitt von Schweinefleisch oder Lamm verwenden, möchten Sie einen Wein mit strukturierter und spürbarer Tannine, um die Aromen in Ihrem Mund abzutragen. Junge Cabernet Sauvignons aus Kalifornien und fruchtiger argentinischer Malbecs sind großartige Picks. Viele gute Versionen können für 12 bis 15 Jahre alt sein.
Syrah ist eine weitere gute Auswahl. Ich liebe fast alles von der Rhne, und Weine aus CTES-DUHRE sind einige der besten und am einfachsten, um Beispiele zu finden. Suchen Sie nach Major Produzenten wie Jaboulet und Guigal. Der östliche Teil des Bundesstaates Washington, außerhalb von Walla Walla, macht auch üppige Syrahs mit vielen Obst- und weichen Tanninen, die sich wunderschön um jeden Löffel Chili-Güte wickeln werden.
