Kandierte Karottenbänder Grimmway-Farmen

Es ist wasHappenswednesday! Und heute möchte ich gerne ein wichtiges Thema ansprechen: Warum bekommen kandierte Zitrusschale den ganzen Ruhm? Immerhin gibt es eine ganze Welt anderer Speisen da draußen, die nur kandidiert werden. Zum Beispiel Karottenschale.

Was würde also passieren, wenn Sie dieselbe Candy-Ing-Methode benutzten, die für Zitrusfrüchte verwendet wird, aber für Karottenspäne? Dies war eine Frage in meinem Kopf, als ich kürzlich Karottenkuchen machte, und hatte viel Zeit, um darüber nachzudenken, und das während des Gitters von Karotten für das Rezept.

Sie wissen, wie die Idee von Karottenkuchen, wenn Sie wirklich darüber nachdenken, seltsam klingen? Aber wie es in der Gesellschaft so tief ist, dass Sie es irgendwie hören und denken "oh, das ist normal"? Es ist auf dieselbe Weise mit kandierter Karottenschale. Es klingt zuerst ungerade, aber wenn Sie es schmecken, ist es einfach sinnvoll. Die natürliche Süße der Karotten ist einfach Augmented von von Zucker, und die Textur wird in diesem knusprigen, kandierten Format sehr interessant. Wissen Sie, das wäre eigentlich ein guter Snack nur alleine.

Während der Ofen vorwärmt und Ihre Backpfannen mit Pergament oder Silikoneinlagen stecken. Ziehen Sie die Karottenschale auf den Blättern ab, damit die Teile nicht berühren. Für etwa 30 Minuten backen.

An diesem Punkt können Sie die Schale aus dem Ofen entfernen und ein bisschen ordnen, wenn Sie möchten. Ich fand jedoch, dass ich die Laune der freien Formformen wirklich genossen habe, also habe ich ihnen meistens so gelassen.

Hast du jemals ein kandiertes Obst oder Gemüse gemacht?

Candiate Carrot Peeles - wie auf dem Food52-Podcast gehört, spielen Sie mir ein Rezept. Sie können zuhören, während ich diese dramatischen Bonbons von ZO Backs Cakes vorbereite. Ich nehme Ihnen Schritt für Schritt durch den Prozess in einem Audiotortutorial, das ich seltsam entspannend und meditativ fand, um zu erstellen. Ich hoffe, du wirst weiter folgen und vielleicht sogar inspiriert werden, um deine Peelings auch zu süß

Karottenschalen sind perfekt essbar. In der Tat sind sie ziemlich nahrhaft. Er Gesundheitszone, nicht nur sicher, dass es sicher ist, Karottenschalen zu essen, sondern Gemüse wie Karotten enthalten oft ein Drittel mehr Faser, wenn sie ungeschichtet verwendet werden. Die Forschung wurde von der Tufts-Universität gefunden, fand auch heraus, dass Vitamin C und B3 in der Haut der Karotte stärker konzentriert sind als im Fleisch.

Eine der besten und offensichtlichsten Möglichkeiten, Karottenschalen oder Gemüse-Peelings zu verwenden, besteht darin, sie in hausgemachtes Lager zu verwandeln. Wirklich, es erfordert kein kreatives Flair. Außerdem haben Sie auch Bestände für alle Arten von ausgefallenen Eintöpfen, Suppen, Lößen und Saucen.

Ein typischer Pesto erfolgt in der Regel mit Basilikumblättern, Kiefernüssen, Olivenöl und Parmesan, aber das ist nie auf jeden angehalten, wenn er mit der vielseitigen grünen Sauce experimentiert. Sie können sonnige Tomaten, Walnüsse, Pistazien , Cilantro, Sardellen verwenden, um Ihre eigene Version von Pesto, Persaveur, zu machen.

Die Kitchnsuggens Swappingpestos Basilikumblätter mit Karottenschälern und Kiefernmuttern mit Walnüssen, um einen Karottenschalenpesto herzustellen. Sie können auch Parmesan, Knoblauch und Salz für mehr Geschmack hinzufügen. Wenn ein dicker Pesto als Spreiz zwischen Sandwiches verwendet wird, stellen Sie sicher, dass Sie das Olivenöl wieder aufnehmen. Wenn Sie auf der Flip-Seite einen dünneren Pesto treffen möchten, müssen Sie Pasta aufgeben, um mehr Öl hinzuzufügen. Der schöne orangefarbene Karottenschale Pesto bleibt für bis zu vier Tage frisch, wenn Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank und zwei Monaten im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

So wie übriggebliebene pflanzliche Peelings verwendet werden können, um hausgemachtes Lager zu machen, können sie auch in eine wärmende Wintersuppe umgewandelt werden. Wenn das unappetizzierende -Kopf von karotterpeeling ist, was Sie daran stoppen, sie auf einen guten Gebrauch zu bringen, können Sie sie immer mit anderen Gemüse-Peelings in eine cremige Suppe kochen und mischen, um den grünen Planeten perone. Fügen Sie genügend Gewürz hinzu, und Sie werden nicht einmal erkennen, dass die Karottenhaut einen bitteren Geschmack haben soll!

Wenn es Ihnen nichts ausmacht, das Erscheinungsbild oder ein leicht bitterer Aroma der Karottenhaut, können die übrigen Karottenpilzungen ein einfacher und praktischer Weg sein, um einem Gericht ein Flair zu verleihen. Peelings aller Arten von Früchten und Gemüsekarotten, die inbegriffen sind, können verwendet werden, um Suppen zu garnieren und Pommes Frites, pro grüner Planet.

Wenn Sie denken, dass Karottenschalenchips bahnbrechend sind , werden Sie denken, dass Zo François 'Karottenschalen-Süßigkeiten magisch ist. in ihr pro Food52, Kochbuch „Zo Bakes Cakes“, François Köche schält aus zwei Pfund Karotten in einfachen Sirup und Orangenblütenwasser, Stämme entfernt die Flüssigkeit, und backt dann die Zucker-getränkten Karotte schält in einem Ofen, zunächst an 200 ° F für 30 bis 60 Minuten, dann bei 100 ° F für mehrere Stunden, bis sie trocken. Sobald sie durch und trocken gebacken sind, haben Sie Ihre übrig gebliebenen Karotte Peelings in köstlich wenig Zucker Bonbons worden!

Wenn Sie ein bisschen abenteuerlich fühlen, könnten Sie sogar die Möhre schält aus dem Ofen nehmen, während sie noch heiß sind und wickeln sie um Holzlöffel, perMy Rezepte. Sobald sie nach unten und Set abkühlen, werden Sie schöne Karotte schälen Locken gezuckert, die Sie mit Kuchen und Muffins dekorieren können. Kandierte Karotte Peelings kann zwischen Schichten aus Wachspapier in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur und frisch bleibt für bis zu fünf Tage aufbewahrt wird.

Pro Gesunde Canning, der erste Schritt ist Karotten schält gründlich zu waschen und dehydrate sie. Wenn Sie noch keine Dörr , The Spruce Eats schlägt wasserentziehe sie in einem bei einer Temperatur von 125 bis 135degrees Fahrenheit Ofen für sechs bis acht Stunden. Sobald dehydrate d, speichern Sie die Karotte Peelings für ein paar Tage, um sicherzustellen, werden sie von jeglicher Feuchtigkeit zu befreien, und dann blitz die dehydrate d schält in einem Nahrungsmittelprozessor für eine grobes Pulver. Auch für ein feineres Pulver, führen Sie es durch ein elektrisches gemahlenes Bohnenkaffee.

Es gibt viele Karottenkuchen-Rezepte in der Welt, aber ich denke, das ist die beste ist! Es macht drei Schichten, aber manchmal ich halbierte sechs dünne Schichten, um mit zwischen jedem bereift. Ich ziehe einen nackten Kuchen auf den Seiten ohne Glasur, aber man kann es mit allen bereifen Sie laden, denn es ist wirklich köstlich mit Vanillebohnenpaste hergestellt.

Wärmen Sie zu 325 Grad im Ofen. Fette drei 9-Zoll-runde Kuchenformen und die Linie mit jeweils einem Kreis-förmige Pergamentpapier. Verwendung von elektrischen Mixern, schlug den Zucker und Pflanzenöl, bis kombiniert. Eier, einer nach dem anderen, was Sache ist und nach jeder. In einer separaten Schüssel wischen Sie das Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss. In dem Zucker und Öl-Gemisch und kombiniert. Stir in Karotten und gehackten Pekannüsse. Teig gleichmäßig in drei Pfannen. Backen Sie ungefähr 45 Minuten, oder bis ein Zahnstocher eingesetzt wird, kommt sauber heraus. Erfrischen Sie sich in Pfannen und entpuppen Kuchen auf einem Gestell vollständig abkühlen lassen.