Deutsche Fleischbällchen in Kapercreme-Sauce
Diese Sptezle mit Pilzen ist seitdem zu einem beliebten Komfortfutter und der perfekte Weg, um die übrigen Pilze einzusetzen. Es kommt auch in nur 30 Minuten zusammen. Ein Mehl- und eibasierter Teig wird durch einen Sptzle-Hersteller in kochendes Wasser gedrückt, um kleine Knödel herzustellen. Nach dem schnellen Kochen sind sie angespannt und werden in eine leicht verdickte Pilzsahnensauce geworfen. Wenn gewünscht, streuen Sie ein wenig frisches Petersilie zum Garnieren und servieren Sie sofort.
Ich habe diesen Sptzle Maker benutzt, um den Sptezle zu bilden. Ein großer Kleber und ein hölzerner Löffel, um den Teig durch den Teig zu drücken, wird auch funktionieren. Wenn der Teig zu dick ist, um durch die Presse geschoben zu werden, dünn es mit 1 Teelöffel Wasser zu einer Zeit. Wenn der Teig zu dünn ist, um die Form zu halten, fügen Sie ein wenig mehr Mehl hinzu.
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In einer großen Schüssel seife das Mehl und Salz zusammen. Wischen Sie in Eiern und allmählich das Wasser, bis ein dicker Teig mit keinen Klumpen kommt. Es sollte klebrig sein, sich zu berühren und nur dünn genug, um durch Sptezle Maker oder einen großen Kollegen mit Löffel gedrückt zu werden.
Traditionell wird die schwäbische Pasta aus einem Spätzle-Board abgeklappt. Diese Technik erfordert die Praxis. Sie bekommen relativ dicke Spätzle, wenn Sie es aus dem Brett kratzen. Außerdem können Sie auch eine spezielle Presse verwenden, um die Teigwaren herzustellen. Auf diese Weise bekommen Sie längere Spaetzle. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die selbstgemachten Spätzle-Nudeln mit einer Reibe herstellen können. Die Form der Teigwaren ist kürzer und ein bisschen mehr rund, namens KNPFLE.
Für den Spätzle Mehl Mehl, Eiersalz und geben Sie ausreichend Wasser, um einen glatten Teig zu bilden. Set Spätzle Drücken Sie über einen großen Topf kuhkochungssalem Wasser. Drücken Sie Teig durch Spätzle, drücken Sie in den Boilingwasser. Kochen Sie Wellnesslea nur wenige Minuten, bis sie an der Oberfläche schweben. Entfernen Sie Spätzle mit einem gebogenen Löffel mit einem geschlitzten Löffel und lassen Sie sich gut ab. Schmelzen Sie Butter und Nieselregen überzogener Spätzle.
Für die Pilzsauce, spülen Sie Pilze, schneiden Sie die Hälfte ein und saut in Butter. Gießen Sie Brühe und Sahne in Pilze und köcheln Sie sanft 5 Minuten, rühren Sie ständig. Fügen Sie Koteletts an Pilzsauce hinzu und Saison mit Salz und Pfeffer. Platzieren Sie Koteletts und Pilzsauce auf Teller mit Spätzle, streuen Sie mit Schnittlauch und servieren Sie sofort.
Dünn Scheibenpilze und Zwiebeln. Saugpilze und Zwiebeln in Olivenöl. Häufig rühren. Sobald Zwiebeln zart sind, fügen Sie Hühnervorrat, Bouillon und Petersilie hinzu. Abdecken und zum Kochen bringen. Rühren und reduzieren Sie die Wärme, um bis Pilze zu köcheln, bis Pilze und erledigt werden. Fügen Sie 1/3 Tasse Wasser zu Maisstärke hinzu, um eine Aufschlämmung herzustellen. Fügen Sie langsam die Aufschlämmung auf Pilze hinzu, rühren Sie ständig, bis die Sauce die Dicke erreicht, die Sie wünschen.
Vor einigen Jahren haben wir einen deutschen Devisenstudenten veranstaltet. In der Mühe, sie sich zu Hause fühlen zu lassen, und für uns, um die volle kulturelle Erfahrung zu genießen, erforschte meine Frau dieses Schweinefleisch Jaegerschnitzel Rezept. Es stellte sich heraus, dass unser Austauschstudent einen großen Daumen hoch gab!
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Sie müssen nicht nach München reisen, um dieses traditionelle deutsche Gericht namens JgersptZle zu essen. Dieser bayerische Klassiker wird häufig auf dem Oktoberfest serviert und sorgt für ein ernsthaft aufregendes familiäres Abendessen - zu jeder Jahreszeit.
Nachdem Sie Ihren Spätzle hergestellt haben, schmelzen Sie 1-2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne und fügen Sie Ihren Spaetzle hinzu, wenden Sie sich an den Mantel. Fügen Sie etwa 1 Tasse zerkleinerte Butterkäse hinzu. Wenn Sie keinen guten deutschen Butterkäse finden, werden Havarti oder Bauernkäse nicht gut gehen.
gemischte frische Kräuter fügen Farbe und zusätzlichen Aroma zum Teig für Spätzle hinzu. Nicht bekannt? Sie sind die kleinen, kauen Nudel-Teigknödel, ursprünglich aus Deutschland. Spätzle werden oft zu Suppen hinzugefügt oder mit etwas Butter abgebrochen und mit Wurst serviert. Holen Sie sich unser Kräuter-Spaetzle-Rezept.
Mein Lieblingsweg, um die Spätzles zu dienen, ist mit Cabernet-gebratenen Rindfleisch-Kurzrippen, sautierten Haricot-Verts, süß und sauer gebratener Rotkohl und altmodische Zitronenbars für Dessert. Dies ist eine altmodische, heimliche Mahlzeit, die für kühlere Herbstabende befriedigend und perfekt ist.
Spätzle ist ungefähr übersetzt als wenig Spatz. Deutsche und ungarische Kinder wurden Spätzle mit Butter, Käse und gebratenen Zwiebeln serviert. Dies ist eine dieser Rezepte, die Familien ihr eigenes Rezept haben, für die sich von Generation bis erzeugung angibt.
