Kann ich Rohe Pfifferlinge essen und dem Menschen schaden?
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Cherterelles sind einige der am besten aussehenden Pilze im Wald, mit Tops, die tassen oder trompetenförmig sein können. . Die Feiertage sind eine tolle Zeit, um die Pfifferlinge aufzusprechen, von Köchen für ihre spielerische Form, warme Farbe und subtiles Flavoura-Gleichgewicht von fruchtigem, pfeffingerförmigem und sanftem erdigen.
Neben oben dehnen sich die Chancenelles Wasser ab? Die Hauptsache, die Sie beim Reinigen dieser Pilze beachten sollten, ist, dass Sie sie nie lange in Wasser halten wollen, weil die Pilze Wasser sehr schnell aufnehmen werden, was ihren Geschmack langweilen und schließlich töten wird. . Die Pilze sind ziemlich zart in Flecken. Schneiden Sie den Boden der Stiele der Pfifferlinge ab.
Kannst du Becherellen zu Hause wachsen?
Es ist bekannt, dass die Pfifferlinge extrem selten sind. Dies ist ihr Eigentum, das Wissenschaftler des letzten Jahrhunderts dazu veranlasste, den Effekt der Pilz- -Substanz auf Parasiten zu untersuchen. Als es sich herausstellte, als er sich herausstellte, als er das Fruchtfleisch isst, starb Parasiten sofort, was die Idee des Giftgehalts in den Pilzen veranlasste. Aber wenn sie Giftous S enthalten, ist es möglich, Cherterelles Rohleute ohne Risiko für Gesundheit und Leben zu essen?
Cherterelles sind jedoch Waldpilze, die in freier Wildbahn wachsen, sodass die Frage stellt: Tun Chanterelles essen roh? Es lohnt sich, dass der Haupt-Antiparasizen -Substanz dieser Fruchtkörper bei einer Temperatur von 60 ° C zerstört werden kann, wenn sie gekocht oder gebraten sind. Daher ist in der traditionellen Medizin die Verwendung von rohen Pfifferlern in Lebensmitteln ohne Wärmebehandlung erlaubt.
Kann die Pfifferlinge roh einfrieren und wie es geht?
Aber wenn Sie Ihre Familie ohne Ziel von Prävention füttern, können Rohinelle für den Winter vorbereitet werden. Ist es möglich, Cherterellen für den Winter roh einzufrieren, und wie Sie es richtig machen?
Es ist wahrscheinlich, dass, wenn die Pilze nicht gekocht werden, Bitterkeit werden. Ist es möglich, Cherterelles roh einzufrieren und dann nach dem Auftauen zu essen? Ja, Sie können, also ist die Entscheidung immer bei Ihnen.
Ist es möglich, Cherterelles RAW von vorläufig zu frohen Blanching in kochendem Wasser? In diesem Fall können die Pilze nach der anfänglichen Reinigung gewaschen werden, da sie in der Zukunft mit heißem Wasser in Kontakt kommen.
Ist es möglich, rohe Chertrel-Pilze ohne Wärmebehandlung zu essen?
Was können Sie für den Winter rohe Chenterelle-Pilze vorbereiten, damit sie ihre Nährstoffeigenschaften nicht verlieren? Der Salzen gilt auf kalte Weise als beliebt, weil er einen ausgezeichneten Geschmacksaperiment herausstellt.
Es gibt mehr als 10.000 verschiedene Arten bekannter Pilze in der Welt, und viele weitere, noch zu entdecken. Als die Hälfte von ihnen ist ungenießbar, weil sie eher Holz oder Blätter sind als Pilze, und weitere 25 sind essbar, aber nicht unglaublich. Die ungenießbaren 20 dieser fleischigen Pilze werden Sie krank machen, und ich könnte Sie töten!
Pilze sind reich an Riboflavin , Niacin und pantothischen säure Die B-Vitamine. Riboflavin hilft, rote Blutkörperchen gesund zu halten. Niacin hält unsere Verdauungssysteme in Ordnung und hält gesunde Haut. Pantothensäure ist gut für das Nervensystem und hilft unseren Körper, die Hormone zu machen, die sie brauchen. Die drei kombinierten Förderung der Herzgesundheit.
Ist es in Ordnung, jeden Tag Pilz zu essen?
Weil sie keinen superstarken Geschmack haben, werden sie oft für ihre Textur verwendet. Sie können roh zu einem Salat hinzugefügt werden, und ihre etwas schwierige und zähe Textur sorgt für eine interessante Ergänzung zu einer einfachen Platte aus Salat. Wenn sie saugen oder gegrillt werden, wird der Geschmack tiefer und reicher und macht sie für Saucen oder sogar als Beilage besser. Wir empfehlen, viele Gewürze und Kräuter zu fügen, um die Knopfpilze zu fügen, wenn Sie nicht möchten, dass sie heruntergekommen sind.
Wenn Sie mit asiatischen Küchen vertraut sind, haben Sie vielleicht auf Shiitake-Pilze gestoßen, bevor sie in einer Vielzahl von östlichen asiatischen Gerichten üblich sind. Einige glauben, dass sie medizinische Vorteile haben, was bedeutet, dass sie in gesunden Suppen oft ein Auftritt machen. Sie sehen anders aus, als Sie gewohnt sind, wenn Sie normalerweise ein Knopfpilzperson sind: Shiitake-Pilze haben dünne Stiele und breite Kappen, die ihnen eine Regenschirmform haben.
