So machen Sie einen Martini ohne Wermut
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Dieses Rezept ist für den Alter 21. Sein Beitrag enthält Affiliate-Links, bitte sehen Sie unsere Site-Richtlinien für weitere Informationen. Happy National Martini Day! Anfang dieser Woche habe ich erwähnt, wie mein Vater und ich eine Bindung von Dirty Martinis teilen. Was ich wirklich hätte sagen sollen, ist, dass mein Vater herausgefunden hätte, wie man einen Mörder-Dirty Martini herstellt und mich kurz danach in Martini-Welt saugte.
Kannst du einen schmutzigen Martini ohne trockene Wermut machen?
Von diesen Trauben wird ein Weißwein mit niedrigem Alkohol von den Wermutherstellern hergestellt. Der Wein kann kurz vor der Zugabe von anderen Zutaten gealtert werden. Die meisten Vermouths werden zwischen 16 und 18 ABV in Flaschen in Flaschen abgefüllt, im Vergleich zu den 9 € 14 ABV der meisten unbefestigten Weine.
Kannst du Negroni ohne Wermut machen?
Wie schmeckt es? Ein Negroni ist ein bitterer Cocktail, aber der verermige und orange garnierende Orange fügt genügend fruchtige Süße hinzu, um es auszugleichen. Der Geschmack ist Herby, ein bisschen Wurzel - Denken Sie an Lakritze Wurzel - und dann gibt es einige tiefe dunkle Fruchtaromen.
Wie schmeckt ein Gin-Martini?
Das ist mir jetzt mehrmals passiert, wenn ich zu einer Bar gehe und einen Martini bestellen. Diese sind keine verrückten, fantastischen Bars, sondern auch definitiv ein paar Schritte über dem Tauchgang an der Ecke. Es ist vernünftig, zumindest Gin und Werouth zu erwarten, oder? falsch.
Also hat ich das erste Mal einen trockenen Martini bestellt, also als ich das Getränk, das ich bemerkte, bemerkte, dass es geschmeckt hat bemerkenswert wie Gin und nur Gin, aber nur kalt. Ich dachte, ich sah, dass er es schafft, und füge keinen Wermut hinzu, aber nicht, aber nicht ein Schwanz sein wollen, fragte ich ihn, in welcher Art von Wermut er verwendet hatte. Er sagte, ich habe keine benutzte; Sie sagten, Sie wollten trocken. Nun, ein bisschen verärgert, ich habe ihn nur gebeten, einige hinzuzufügen, und das war das. Er sagte etwas über die meisten Menschen, die trocken bestellt, bedeutet kein Wermut? Ich habe mich nicht bewusst, ich dachte nur, es sei weniger Wermut.
Das zweite Mal war ich in einem eher schönen Restaurant in Inner Harbour Baltimore und bestellte einen Martini, nur regelmäßige Martini. Erste Frage, dass ich gewesen bin, war das, was für Wodka Sie möchten? was ich nehme sollte, hätte mich abkippt, aber ich sagte, ich wollte Gin. Das Getränk kommt, und wieder schmeckt es wie Gin mit Eis gekühlt. Der Server fragt, wie das Getränk ist, und ich benutze meine Wermuts erneut. Der Server sagt keiner. Wir machen unsere Martinis nicht mit Wermut. Ich bin schockiert, um es am wenigsten zu sagen. Nun, okay, na ja, kein Schaden, kein Foul, kannst du etwas hinzufügen?
Mein Blick bewegt sich in die Bar, und ich kann eine ganze Wand voller Flaschen sehen, 4 Regale. Du sagst mir, dass sie das alles haben, aber kein einziger Wermut? . Ich bestelle stattdessen für einen ordentlichen Jack Daniels, weil das unmöglich ist, sich zu ficken .. Sie verschwindet eine Weile und kommt schließlich mit einem Martini zurück
oh, wir haben eigentlich verermouth, also haben wir das Getränk für dich neu verstanden. Ist das richtig? Ich sagte sicher und ging mit meiner Mahlzeit weiter. Ja, sie spuckt wahrscheinlich in mein Getränk, aber an diesem Punkt, was auch immer, ich wollte nur mein Getränk _
Es ist vielleicht keine Überraschung, dass Martini-Liebhaber-Eye zwei Null-Proosten von London in England nur in England erhältlich ist: Tanqueray 0., im Februar eingeführt, und Gordons 0., im Dezember eingeführt.
Einige alkoholfreie Spirit-Experten wie Chris Marshall, Gründer von Austins Sans Bar, und Sam Thonis der Brooklyns Getaway Bar, empfehlen Lyres Apritif als Alternative zu Wein-Aperitifs wie Lillet Blanc.
Für diejenigen, die sich ehrgeizige fühlen, folgen Sie der Führung von Ryan Chavis, Beverage Manager in New York Citys Union Square CAF. Er infundiert Gewürze, Zitruszitrusschalen und Bittering Agenten in einen alkoholfreien Wein, um einen richtigen Wermut zu schaffen.
Gehen Sie mit was auch immer Proportionen Sie bitte. Zwei Teile Salcombes nll Gin zu einem Teil Blutul Bianco Vermouth ist mein süßer Ort. Marshall schlägt einen trockeneren Build vor, mit zwei Unzen Lyres trockener Londoner Geist, der trocken apéritif ist.
Diese Liste enthält möglicherweise nicht alle erforderlichen Zutaten. Der Preis pro Cocktail ist eine Schätzung, die auf den Kosten für die Herstellung eines Cocktails mit den oben genannten Zutaten beruht, und keine Portogebühren enthalten.
Die Legende hat es, dass Sir Winston Churchill seine Martinis mochte, ohne dass der Wermut tatsächlich dem Getränk hinzugefügt wurde, der gerade im selben Raum vorhanden ist. Er wird als Sag von dem Getränk zitiert, Blick auf die Wermutflasche, während er den Wacholder-Destillat frei gießt.
